Neues auf dem Biomarkt

Einmal im Jahr finden in Nürnberg die Messen BioFach und Vivaness statt. Sie zeigen, was es Neues auf dem Bio-Lebensmittel- und Naturkosmetikmarkt gibt. Vom 12. bis zum 15. Februar 2020 war es wieder soweit: Hunderte neu vorgestellter Produkte sollen den Konsumenten überzeugen. Die großen der Branche sowie dutzende Kleinstunternehmen und Start-ups launchten ihre Ideen. Zum Beispiel in Form einer Haarseife, als vegane Spaghetti oder als auf Jackfruit basierender Brotausfstrich.

Unter den Trends sind Kosmetika und Nahrungsmittel mit Hanfzusatz, Seifen für Haut und Haar sowie Zahnpflege von der Paste bis zur Bürste. Außerdem erkennbar sind vermehrte Bemühungen, nachhaltige Verpackungen einzusetzen. Viele Hersteller setzen jedoch weiterhin auf Verbundmaterialien und äußere Veredelung durch Kunststoffe oder aufwendige Lackierungen. Auch das Angebot veganer Alternativprodukte wächst um Kreatives und Schmackhaftes. Hier ein kleiner Auszug aus dem Angebot:

NEU: Mungobohne, Reis und Quinoa sind drin, in dieser veganen und glutenfreien Bio-Pasta mit 19 Prozent Ballaststoffen und 15 Prozent Eiweiß. Die Konsistenz soll fest sein wie bei einer Weizennudel
NEU: Diese vegane Käse-Alternative zu Camembert fußt auf der Vewendung von Cashewkernen und Macadamianüssen. Sie ist auf veganen Milchsäurekulturen gereift
NEU: Schmeckt angeblich nach Butter, diese vegane, salzfreie Alternative mit einheimischen Algen und Meeresfenchel. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralien wie Eisen und Vitamin B12
NEU: Für die schnelle Mahlzeit zwischendurch: Eine vegane Burger Patty auf Jackfruit-Basis mit Chili, Paprika, Meersalz und Knoblauch (131 kcal pro 100 Gramm)
NEU: Der Porridge-Hype geht weiter: Zum Beispiel mit dieser Trink-Variante, die gemahlene Haferflocken, gefriergetrocknete Mango, getrockneten Agavendicksaft und Kurkuma enthält
NEU: Knabbern mal anders: Mit diesen gerösteten Bio-Hanfsamen in Bioqualität gibt’s eine Extrazufuhr Ballaststoffe und Eiweiß
Sichtbar grün und und „pflanzlich“ im Geschmack präsentierten sich dem Besucher diese Brote – es wurde vor Ort extra frisch gebacken
NEU: Diese Abschminkpads bestehen zu 70 Prozent aus Hanf und zu 30 Prozent aus Baumwolle. Sie lassen sich in der Waschmaschine waschen und wiederverwenden. Eine echt gute Idee
NEU: In dieser Zahnpasta steckt ebenfalls Hanf in Form von Öl, welches entzündungshemmend wirkt. Dazu Matcha, Aloe-Vera-Saft und ätherisches Pfefferminzöl für den frischen Geschmack
NEU: Shampoo oder Body-Wash mit praktischer Kordel zum Aufhängen. Diese Idee kommt aus Italien. Plastikfreie Verpackung
NEU: Radikal multifunktional ist diese Blockseife für Haut, Haar und Hände. Noch dazu vegan, plamölfrei, plastikfrei, unisex und Handmade in Germany
NEU: Trinkhalme aus Glas sollen die Gastronomie erobern. Sie sind erstaunlich robust, geschmacksneutral und natürlich spülmaschinenfest
Kreativ: Dieser Naturkosmetik-Hersteller hat aus dem Abfall der vergangenen Messe ein Verpackungsmonster gebastelt und verteilt selbst keine Produktproben, Werbeprospekte oder Flyer