greenup #11

Beschreibung

Magazin greenup – Nachhaltiger leben!

11. Ausgabe

Erschienen am 05.11.2021

96 Seiten

EAN 4190954506003-11

Titelthema: Was wir morgen essen – Systeme, Technologien und Novel Food

Die Frage nach der Zukunft unserer Ernährung bündelt alle Herausforderungen unserer Zeit. Klimawandel, gesunde Lebensmittel, ressourcenschonender Anbau und smarte Technologien sind in aller Munde. In welche Richtung(en) lohnt es sich zu denken?

Außerdem im Heft:

> Getrackt vom Start bis zum Ziel: Mehr Transparenz durch das Lieferkettengesetz?

> Haltbare Haut aus Frucht, Pilz oder Kaktus: Vegane Lederalternativen werden immer besser

> Fest, viskos, auf Ewig in der Umwelt: Mikroplastik in Kosmetikprodukten

> Weg von Öl und Gas: Welche Energien taugen zum effizienten Heizen?

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